Il est petit, coloré, facile à glisser dans un yaourt ou un smoothie, et pourtant ses bienfaits sont grands. Quand le transit devient capricieux ou que l’inconfort digestif s’installe, certaines solutions naturelles méritent toute notre attention. Selon un gastro-entérologue américain, ce fruit violet pourrait devenir un indispensable de notre routine bien-être.
Les myrtilles, alliées discrètes mais puissantes pour le système digestif
Le Dr Will Bulsiewicz, spécialiste américain de la santé intestinale, ne jure que par elles : les myrtilles. Dans une vidéo récemment partagée sur les réseaux sociaux, il explique pourquoi ce fruit est l’un des meilleurs choix pour entretenir un système digestif sain, qu’elles soient fraîches ou surgelées.
Pourquoi les recommande-t-il autant ? Parce qu’elles sont riches en fibres solubles douces – celles qui facilitent le transit sans l’irriter – et en antioxydants puissants comme les polyphénols, connus pour réduire l’inflammation intestinale. Autrement dit, elles aident le système digestif à fonctionner en douceur, tout en prenant soin du microbiote.
Un fruit simple, bon marché, et toujours disponible
Le bonus non négligeable des myrtilles ? Elles gardent toutes leurs propriétés nutritionnelles même quand elles sont surgelées, ce qui les rend faciles à conserver et plus accessibles financièrement. Le Dr Bulsiewicz précise qu’il en garde toujours un sachet dans son congélateur, pour en ajouter régulièrement à ses petits-déjeuners ou collations.
Bien plus qu’un effet sur le transit
Si les fibres qu’elles contiennent améliorent la digestion, les myrtilles ne s’arrêtent pas là. Selon le diététicien Raphaël Grüman, ces petits fruits ont aussi un effet protecteur contre les maladies métaboliques. Leur consommation est bénéfique pour les personnes souffrant d’hypertension, de cholestérol déséquilibré (faible HDL, taux élevé de LDL), ou encore d’une glycémie instable.
Leur richesse en anthocyanes – ces pigments responsables de leur couleur – leur confère aussi des propriétés intéressantes pour la santé cardiovasculaire et même pour la vue. Elles aideraient à protéger la rétine, en particulier contre les effets du vieillissement.
Comment les intégrer facilement au quotidien ?
- Ajoutez-en dans un bol de porridge ou de fromage blanc
- Glissez-en dans un smoothie matinal avec du lait végétal
- Parsemez-les sur une salade avec quelques noix et du chèvre frais
- Ou tout simplement, consommez-les telles quelles, en collation
En résumé, pour un ventre plus léger, un transit régulier et un cœur en pleine forme, les myrtilles ont tout bon. Simples à consommer, riches en nutriments, elles offrent une solution naturelle, sans contrainte ni effet secondaire. Et si le meilleur des remèdes se trouvait, finalement, dans une petite baie violette ?
Marie Reynaud est rédactrice web spécialisée dans la cuisine japonaise, et plus particulièrement l’univers raffiné des sushis. Elle collabore avec des sites dédiés à la gastronomie nippone, où elle partage son expertise sur les techniques de préparation, les ingrédients traditionnels et les subtilités culturelles liées à cet art culinaire.
